Кава, що готується у турці/ джезві на піску – один з найстаріших і найвідоміших способів заварювання кави в турці. Приготування на піску дозволяє рівномірно виваритись кавовим елементам, та у горнятку ви отримуєте смачну, насичену, щільну каву

Кава, що готується у турці/ джезві на піску – один з найстаріших і найвідоміших способів заварювання кави в турці. Приготування на піску дозволяє рівномірно виваритись кавовим елементам, а завдяки улюбленим спеціям - ви отримаєте запашний, насичений та неймовірно смачний напій

Пряний безалкольний напій, що виварюється з фруктами та кавою у турочці на пісочку

Міцний концентрований кавовий напій, зовні вкритий густою пінкою (крема), приготований шляхом пропускання гарячої води під тиском, через попередньо затемперовану таблетку свіжозмелених кавових зерен. У нашому закладі порція під еспресо - 16-19 грам

Подвійний еспресо. Міцний концентрований кавовий напій, зовні вкритий густою пінкою (крема), приготований шляхом пропускання гарячої води під тиском, через попередньо затемперовану таблетку свіжозмелених кавових зерен. У нашому закладі порція під еспресо - 16-19 грам

«Європеїзований американо» — еспресо (40 мл) із додаванням окропу. Вміст кофеїну у ньому є таким же, як в еспресо, проте концентрація кофеїну є нижчою. Подаємо окремо еспресо й окремо окріп.

«Європеїзований американо» — еспресо (40 мл) із додаванням окропу та молока. Вміст кофеїну у ньому є таким же, як в еспресо, проте  його концентрація є нижчою. Подаємо окремо еспресо, окріп та молоко.

Подвійний американо. Особливістю “довгої чорної” кави є те,  що порція подвійного еспресо виварюється поверх гарячої води, тим самим зберігаючи кавові крема у чашці

Подвійний американо з молоком. Особливістю “довгої чорної” кави є те,  що порція подвійного еспресо виварюється поверх гарячої води, тим самим зберігаючи кавові крема у чашці. молочко, подібно до єропеїзованого американо, ми подаємо окремо

Австралійський лунго — це версія авторського напою австралійського бариста Мета Пергера на World Barista Championship. Для приготування такого напою, ми беремо 17 грамів свіжообсмаженого зерна, та робимо помел середньої грубості, темперуємо, та виварюємо під тиском на 200 мл. В результаті отримаємо горнятко смачної чорної кави, яскравої на смак та з щільними крема

“TRUE американо”, що не розбавляється водою, а рівномірно виварюється завдяки фільтр-кавомашині) 

Одна з варіацій заварювання фільтр кави - перегорнутий аеропрес. Цей метод дає зерну більше часу на виварювання кавових елементів. По міцності ми отримуємо таку ж каву як і еспресо, проте м'якшу на смак та більшу в об’ємі

Метод заварювання фільтр-кави, шляхом проходження води через мелені зерна та фільтр, що знаходяться у спеціальному кавовому девайсі, що має назви “пуровер”, “V-60” або “Харіо” (від японської фірми, яка виготовляє посуд для заварювання кави

Альтернативний метод приготування кави, створений вченим-хіміком Пітер Шлюмбом. Сам пристрій – поєднання хімічної колби та скляної вирви, що по формі нагадують піщаний годинник.
Данний метод гарно розкриває кислотні сорти кави, тому напій, що готується за допомогою цього девайсу, буде мати кислинку та солодкуватість у післясмаку

Готуємо на безлактозному молоці

Готуємо на безлактозному молоці з ванільними та цитрусовими нотами, без додавання цукру

Готуємо на безлактозному молоці

Готуємо на безлактозному молоці

Готуємо на безлактозному молоці, насичуючи молоко смаком халви

Готуємо на безлактозному молоці та з додаванням зефірок

Кава, що нагадує мега-шоколадний латте. Готуємо на безлактозному молоці

Подвійний еспресо з молоком та тонкою молочною пінкою. Готуємо на безлактозному молоці

Кава схожа до латте, проте готується на вершках. Солодка - за бажанням

Кава схожа до латте, проте готується на вершках з додаванням квітів лаванди, перетертих з цукром

Кава схожа до латте, проте готується на вершках. 

Це раф, що готується з додаванням сиропів чи топінгів

Допіо та морозиво

Кава холодного заварювання

Готуємо на безлактозному молоці

Холодний напій, що нагадує кавовий молочний коктейль

Міцна кава на сицилійському апельсиновому соці. За бажанням можна зробити і теплим

Легка кава на класичному апельсиновому соці. За бажанням можна зробити і теплим

Єдиноріг - ягідний та ніжний молочний коктейль, що виглядає як справжній єдиноріг!
Орео - покрути-сфотографуй-скуштуй-мммм - цей фірмовий коктейль змусить поринути у насолоду! 
Горішок - насичений, карамельно-горіховий смак, створить справжній вибух емоцій!

Те, що не потребує опису, бо сам по собі неймовірний

наші фірмові чаї без цукру. 
Малиновий - з пюре домашщньої малини, з базиліком та грейпфрутом. 
Обліпиховий - з домашньої обліпихи, розмарином та апельсином. 
Імбирний - з сушеним та свіжим імбирем, м'ятою, квітами календули, зеленим китайським чаєм “Будда” та свіжим лимоном

В'язаний чай — це не лише оригінальне поєднання чайного настою, а й естетичне видовище, котре ми спостерігаємо під час заварювання.

Чорний індійський чай з різноманіттям спецій, що заварюється молоком. Можемо зробити класичний варіант, або гострий, за бажанням. По-класиці готуємо на безлактозному молоці, але радимо скуштувати і на рослинному.

Натуральний та не гіркий какао, без цукру, який ми готуємо на безлактозному молоці

Натуральний аналог какао, виготовлений з висушених стрючків рожкового дерева. Має легку терпкуватість та солодкуватий післясмак. Готуємо на безлактозному молоці

Молочний напій з додаванням матчі. Різновид матчі запитуйте у наших бариста

Насичений матчею напій на основі молока. Різновид матчі запитуйте у наших бариста

Матча, що заварюється водою, та подається як чай

Шот матчі у поєднанні з тоніком

Шот матчі у поєднанні з апельсиновим соком. Можемо зробити холодним або теплим, по бажанню

Склад: Листя салату, помідори, огірки, перець болгарський, маслини, прянощі та оливкова олія

Склад: Листя салату, помідорки, огірочки, перець болгарський, фета, маслини. Заправляється салат оливковою олією та прянощами

Склад: Листя салату, помідоркки, огірки, перець болгарський, хамон. Заправляється салат медово-гірчичним соусом, до складу якого входить гірчиця, білий винний оцет, сіль, мед квітковий, яєчний жовток, прянощі та екстрактом паприки

Склад: Листя салату, огірки, помідори, лосось. Заправляється салат “білим соусом”, до складу якого входить вода, цукор, олія, молоко знежирене сухе, сир, гірчиця, порошок яєчного жовтка, часник, цибуля, сіль

Низькокалорійний грецький йогурт, що задовільнить, наситить та збереже вашу фігуру. Не містить цукру

Низькокалорійний грецький йогурт, що задовільнить, наситить та збереже вашу фігуру.

Низькокалорійний грецький йогурт, що задовільнить, наситить та збереже вашу фігуру. Не містить цукру.

вівсянка, Сер! Готуємо на воді та не жалкуючи пармезану.

вівсянка, Сер! Солодка, бо йде з сухофруктами, та кріспами бельгійського шоколаду.

Гігант наших сніданків. Неймовірно ніжний мармуровий омлет, що окутаний листям салату зі свіжими овочами, брускеттою та рулетиками з шинки та філадельфії. Наситить вас не тільки вранці, але й протягом дня

Яєшня готується з італійською томатною пастою Пелатті, листям салату та шинкою. Подаємо з тостами

Яєшня готується з  італійською томатною пастою Пелатті, листям салату та фетою. Подаємо з тостами

Яйце пашот, що подається на брускетті з філадельфією та хамоном. Окутується листям салату, свіжими овочами та спеціальним соусом для пашот

Яйце пашот, що подається на брускетті з філадельфією та лососем. Окутується листям салату, свіжими овочами та спеціальним соусом для пашот